大庄园肉业集团股份有限公司是中国专注于牛羊肉食品加工，集屠宰加工、进出口贸易于一体的大型企业集团，目前已成立39年，在产业链、价值链、销售额等方面均居于行业领先地位。是农业产业化国家重点龙头企业、两届中国牛羊肉协会会长单位和世界肉类组织执委单位。

近日赛格立诺董事长陈川、市场总监吕玉婷携手阿里云专家团队一同走进大庄园肉业集团，同大庄园集团董事长陈希滨及集团高层，深入交流牛羊肉企业在生产、研发、供应链到营销、销售端整体数字化转型方案。

中国牛羊肉市场集中度低，企业数量增长率阶梯上扬，区域竞争向全国竞争过渡，市场竞争及品牌竞争愈加激烈。市场及消费者对企业精细化管理，线上线下一体化经营、B端C端融合发展、消费端到供给端的响应速度提出了更高的要求。随着大数据、人工智能、物联网技术发展、城镇化水平的不断提升、数字化消费者对肉类等生鲜产品消费习惯的持续改变，让数字化升级将成为企业运营效率的提升，适应市场竞争的必经之路。

交流会上陈希滨董事长表明数字化建设已被大庄园列入未来发展的战略规划。作为行业领军企业，大庄园有责任引领行业完善行业标准，推动行业整体健康、高质量发展。未来会同阿里云一起从智能工厂、智能生产、中台建设、全国数据统一化管理、供应链优化、产品溯源管理、数字化营销等方面进行数字化转型升级探索。

阿里云新零售人、货、场

数字化升级方法论

人：如何适应数字化消费者

目前品牌与消费者的互动渠道如淘宝、天猫、抖音、微信公众号、微博、小红书等复杂化、碎片化、迭代加快，公域与私域相互促进。除却线下门店，品牌与消费者的日常互动以线上电子化互动为主，消费者人手一部手机，数字化的消费者，品牌需要通过消费者互动引流从而进行企业私域运营转化。

以往企业不同渠道间相互独立，沉淀在不同的区域，企业只有在拉通全渠道消费者数据，对消费者进行AIPL不同阶段的数据分析，对消费者进行深刻洞察，针对性智能化进行线上线下的营销，才能快速提升企业消费者营销拉新转化及会员的经营效率。一言以蔽之：数据融通、触点运营、精准营销。

场：农货市场向生超 / 线上转变

消费者越来越习惯在生鲜卖场、超市、线上进行肉类产品购买。目前牛羊肉市场大多数企业线上线下割裂，以渠道经销商销售为主。企业对渠道的库存、销售、营销管控力度较弱，因为业务非数据化，使企业对消费者端的需求响应速度远落后于从互联网中成长起来的新兴品牌。企业对“客户是谁，在哪里，为什么喜欢我们，怎么改变我们的产品，未来在哪里寻求增长？”这些基本问题，更多来自于经销商被动反馈。未来的市场企业对渠道商的管控能力，全渠道布局能力及消费者的深刻洞察能力将是竞争最主要的因素之一。

货：提升供给效能

消费者“喜新厌旧”，各行业产品迭代创新越来越快，数据表明新品为企业带来的回报远高于老品。细分品类，细分场景为企业带来更多的货品更新可能。企业需要第一时间识别消费者的需求趋势，同时倒逼生产、供应链端快速响应。

数字化的建设在提升企业经营效率，融通生产、供应、营销、销售各端，按市场的变化而变化能力方面显得越来越重要。从长远来看供给能力将成为企业持续扩大经营的核心竞争力。

企业数字化路径

√ “先医后药”本质是顶层设计优先，做好问题发现、做好价值实现、做好蓝图规划。

它的具体表现形式是“咨询先行”。大部分成功的数字化转型案例中，首先做的是借助有成功实践的“外脑”做数字化转型的咨询设计、评估企业现状、问题需求调研、业务流程理解、具体场景分析、技术融合分析以及转型价值发现，再按病下药。

因地制宜制定出适合企业自身的切实可行的转型目标、蓝图、架构设计、技术路线选择、制定转型举措和组织文化变革等。

只有做到这一点，才能真正通过业务和技术的双轮驱动对传统管理模式、业务模式、商业模式进行创新和重塑，实现业务成功。

√  先软再硬：

过去，大量企业习惯硬件投资先行的发展模式，但硬件投资一经确定后就很难动态适配和柔性调节，一旦规划有误就会造成大量浪费。

而且，在没有数据没有打通的时候，越多的硬件投资可能造成越多的信息不流通和不匹配，形成更多的数据孤岛。

因此，先“由软及硬”、再“由硬及软”，是比较科学和合理的循环建设模式。

√  一切业务数据化、一切数据业务化

“一切业务数据化”是为了活在当下；“一切数据业务化”是为了发展未来。数据化架构的核心之一是阿里巴巴在业内首创和定义的中台理念，中台既是一个构建数据和业务体系的方法论；也包括一组确保数据资产化、价值化的产品工具集；同时中台还是一种构建以用户运营为导向的组织新模式。

每个企业都应该搭建中台，中台需要与企业自身的业务特点、数字化水平、资金状况和人力现状以及企业上下游的行业特征、国家宏观经济政策、全球发展状况相匹配。

通过中台建设，企业可以实时精准的进行管理经营；采购、生产、物流、库存、营销、销售、开店选址等全过程优化&智能决策。